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quarta, 08 fev 2023
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FESTIVAL DA TIBÓRNIA NO FUNDÃO
Rádio Cova da Beira
Começa esta sexta-feira, dia 2 de dezembro, o Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem” – Festival da Tibórnia, em 15 restaurantes e sete pastelarias do concelho do Fundão.
Por Paulo Pinheiro em 01 d Dec d 2022

O festival, organizado pelo Município do Fundão, decorre até 18 de dezembro e surge “como forma de preservar um dos costumes mais importantes no que se refere à prova do azeite novo, a tibórnia ou tibornada”, refere o município em comunicado.

 

Dar as boas vindas ao azeite novo que se produz na Cova da Beira “valorizando-o e promovendo-o enquanto produto fundamental na dieta mediterrânea”, é outro dos objetivos do festival gastronómico “Fundão, aqui come-se bem”, com sabor de azeite, em 15 restaurantes e sete pastelarias do Fundão.

 


 

 


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