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Domingo, 28 Nov 2021
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SOCIEDADE
ALCAIDE: O PODER DO COGUMELO NO FESTIVAL
Rádio Cova da Beira
O cogumelo é o rei no Festival dos Míscaros na freguesia do Alcaide (Fundão). É o ingrediente com que os chefes de cozinha, de renome nacional e internacional, e que passaram pela "Arena Joe Best", confeccionaram os mais variados pratos. Para percebemos qual o valor desta iguaria gastronómica, a RCB esteve à conversa com alguns dos chefes convidados para a edição deste ano.
Por Paulo Pinheiro em 25 de Nov de 2021

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