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Terça, 18 Jan 2022
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SOCIEDADE
DOCENTE DO IPCB JUNTA-SE A 37 AUTORES NUM ARTIGO CIENT√ćFICO
Rádio Cova da Beira
Of√©lia Anjos, docente da Escola Superior Agr√°ria do IPCB, faz parte da autoria do artigo ‚ÄúStandard Methods for Pollen Research‚ÄĚ, publicado na revista Q1 Journal of Apicultural Research. A publica√ß√£o, que procura analisar o pol√©n ap√≠cola, contou com a participa√ß√£o de 37 autores, de 12 pa√≠ses.
Por Paulo Pinheiro em 30 de Sep de 2021

São 120 páginas que pretendem ser referência a nível internacional, das diversas metodologias analíticas a aplicar nas várias análises que se fazem ao pólen apícola. Um trabalho que esteve em preparação durante vários anos, sob a orientação da docente do IPCB e de Maria Graça Campos, da Universidade de Coimbra.

 

Esta publicação avança para a “valoração deste produto da colmeia, considerado um alimento muito rico em termos nutricionais, fonte de compostos bioativos e minerais e que tem merecido cada vez mais a aceitação e procura por parte dos consumidores, verificando-se um aumento da sua comercialização a nível mundial”.

 

 

 

 

 

c/v Lara Cardoso 


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