A iniciativa pretende mostrar e ensinar a confeccionar alimentos juntando conceitos da física e da química. No final haverá uma mostra de produtos tradicionais.  

O Núcleo Científico do Fundão está associado à Associação Juvenil de Ciência e foi criado por um grupo de ex-alunos da escola secundária com o objectivo de divulgar a ciência junto da comunidade, interagir com as escolas e organizar eventos científicos dando a conhecer a região.

As inscrições podem ser realizadas através do e-mail: nfundao@ajc.pt ou pelos contactos: 965709239 ou 961111714.