Alunos de 4 estabelecimentos de ensino responderam à chamada e o chanceler da confraria mostra-se satisfeito com os índices de adesão "para uma segunda edição penso que correu muito bem e que os príncipais objectivos foram alcançados; tivemos uma representatividade de vários pontos do país o que prova que toda a sensibilização que temos vindo a fazer em torno da promoção do azeite começa a ter os seus resultados".

David Fonseca acrescenta que "este tipo de concursos é muito importante para sensibilizar os futuros profissionais da hotelaria a saberem escolher o azeite e a utilizá-lo da forma mais correcta; aqui no Fundão já assistimos a essa tendência, nomeadamente quando é realizado o festival da tibórnia, mas é importante transmitir esses conhecimentos aos jovens que hoje são alunos mas que amanhã serão profissionais no mercado de trabalho".