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Terça, 10 Dez 2019
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SOCIEDADE
FESTIVAL DO BORREGO CHURRO VEIO PARA FICAR
Est?o encontrados os vencedores do festival do borrego churro do campo que decorreu em Penamacor. Sete restaurantes aderiram ? primeira edi??o do festival que distinguiu o restaurante "O ca?ador", pelo melhor ensopado, e o restaurante "Dois Pinheiros" pela melhor especialidade da casa com borrego churro do campo.
Por Paula Brito em 22 de Nov de 2011

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A iniciativa, promovida pela câmara de Penamacor com o objectivo de promover esta carne única, "foi um sucesso" e no próximo ano o festival regressa com uma outra dimensão "este ano concorreram sete restaurantes do concelho mas tivémos pedidos de restaurantes de concelhos vizinhos para participar, da Covilhã, Fundão e Idanha a Nova". Acrescenta Ilídia Cruchinho.

Para esta primeira edição a câmara municipal disponibilizou, no início do festival, dois borregos a cada restaurante do rebanho que a autarquia detém no âmbito do projecto de preservação da espécie, mas, segundo a autarca, "não foram suficientes". Durante os 13 dias do festival os restaurantes tiveram que recorrer a produtores particulares. 


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